A. ĐẶC ĐIỂM CỦA CÂY DÀNH DÀNH

- Tên thường gọi: Cây Dành Dành

- Tên khoa học: Gardenia jasminoides Ellis

- Họ: Thiên thảo

- Nguồn gốc: Từ châu Phi

 

1. Đặc điểm hình thái

Thân cây: Cây dành dành là một loại cây bụi, cao từ 2,5 - 3m là loài cây có sức sống tốt mọc xanh quanh năm.

Lá cây: Lá dành dành có hình bầu dục , mọc đối nhau trên cành cây và có màu xanh lục.

Rễ cây dành dành: Là loài cây có rễ chùm bám rất sâu vào trong đất.

Hoa: Hoa dành dành nở vào mùa hè, hoa có 6 cánh có mùi hương thơm rất dễ chịu. Hoa dành dành và hoa nhài chính là cùng một loại chỉ là có địa phương người ta gọi dành dành là nhài thái.

Quả dành dành dài khoảng 3cm khi chín có mùi thơm và vị đắng chứa nhiều hạt nhỏ. Quả đành đành có vị đắng nên thường được sử dụng để làm các bài thuốc nam.

 

 

2. Đặc điểm sinh học

Dành dành là cây ưa sáng, cũng có thể hơi chịu bóng, cây ưa ẩm và có thể chịu được ngập nước bán phần, do thường mọc ở bờ ao hoặc xen lẫn trong các bụi rậm gần bờ khe suối.

Cây ra nhiều hoa quả hàng năm; những cây được chiếu sáng đầy đủ thấy có hoa quả nhiều hơn cây bị che bóng. Tái sinh tự nhiên bằng hạt và bằng cây chồi sau khi bị chặt; các cành bánh tẻ đem giâm xuống đất ẩm cũng có khả năng nảy mầm.

 

B. CÔNG DỤNG VÀ Ý NGHĨA PHONG THỦY

1. Đối với đời sống

Cây dành dành có công dụng rất tốt trong y học được sử dụng để làm thành phần trong trong các bài thuốc nam. Ngoài ra còn có công dụng làm thực phẩm và nhiều công dụng khác.

 

Trong y học cổ truyền:

Từ thời xa xưa cha ông ta đã biết sử dụng quả dành dành để chữa bệnh. Quả dành dành có vị đắng, tính hàn giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, cầm máu. Quả được sử dụng tươi hoặc phơi khô làm các bài thuốc chữa sốt, bệnh da vàng, máu cam,...

 

Trong y học hiện đại:

Trong cây dành dành chứa nhiều thành phần hóa học như: glucozit, geniposide, gardenosid, shanzhiside, gardosid, geniposidic acid gardens,...có tác dụng chống oxy hóa, chống bệnh đái tháo đường, chống viêm, cải thiện giấc ngủ, giúp quá trình lưu thông máu tốt,...

 

Dùng làm thực phẩm màu:

Quả dành dành cũng có thể được sử dụng làm thực phẩm như chế phẩm màu tự nhiên để sử dụng làm các loại bánh có màu sắc khác nhau mà không cần đến phẩm màu hóa học.

 

Dùng làm hương liệu:

Các nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học cho thấy các tinh chất hương thơm đặc biệt có trong quả dành dành được dùng để chiết xuất tinh dầu và điều chế làm nước hoa, hương liệu cao cấp.

 

2. Trong phong thủy

Cây dành dành trong phong thủy có ý nghĩa đem đến nhiều may mắn và tốt đẹp cho gia chủ. Là một loại cây bụi có hoa nở ở đầu cành với mùi hương thơm ngát. Chính vì vậy, mà nhiều gia đình trồng loài cây này trước nhà, trong sân vườn để mang lại nhiều may mắn và làm đẹp cho không gian sống. Cây dành dành cổ thụ thường được nhiều người yêu thích cây cảnh lựa chọn trồng tại sân vườn.

Hoa dành dành màu trắng tinh khiết, vẻ đẹp bình dị mà lãng mạn nó mang ý nghĩa về tình yêu. Biểu tượng của một tình yêu đẹp thuần khiết chính vì vậy loài hoa này còn được chọn làm hoa cưới ngày trọng đại của đôi lứa yêu nhau về chung một nhà.

 

C. CÁCH CHĂM SÓC CÂY DÀNH DÀNH

1. Nước

Cây dành dành là cây không chịu được ngập úng, vì vậy khi cưới nước bạn chỉ cần tưới dạng phun sương hàng ngày. Vào những ngày nắng nóng bạn chỉ cần tưới một lượng nước vừa đủ để đất có độ ẩm vừa đủ cho cây phát triển.

 

2. Ánh sáng, nhiệt độ

Là Loài rất ưa ánh sáng mặt trời, nhiệt độ thích hợp để cây phát triển tốt nhất là từ 15 - 25 độ C. Tránh trồng cây tại nơi có ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp nên trồng ở nơi râm mát nhưng vẫn có ánh sáng mặt trời chiếu đến.

 

3. Đất trồng

Dành dành là loài cây không kén đất trồng tuy nhiên để cây phát triển tốt nhất nên trồng cây trên đất thịt, nhiều mùn, giàu dinh dưỡng. Sau khi đã có giống cây dành từ hạt thì bạn chỉ cần đợi cây con mọc khỏe mạnh thì có thể đem trồng trực tiếp xuống đất hoặc trồng trên chậu tùy theo nhu cầu sử dụng.

 

4. Phân bón

Là một loài cây bụi nên cây dành dành không cần chăm sóc quá kỹ nên chỉ cần bón thúc bằng phân hữu cơ với tần suất 1 lần/tháng để đảm bảo dinh dưỡng cho cây sinh trưởng. Đến mùa hoa nên bổ sung thêm phân urê để hoa nở đẹp hơn.

 

5. Nhân giống

Có thể nhân giống cây dành dành bằng hạt cần tiến hành theo các bước sau:

Pha nước đun sôi với nước lạnh theo tỷ lệ 2:3, rồi cho hạt dành dành giống vào ngâm từ 8 - 12 tiếng hoặc ngâm qua đêm.

Sau khi ngâm đủ thời gian vớt hạt ra cho vào túi vải bọc kín lại ủ từ 1 - 2 ngày. Bạn cũng có thể gieo hạt trực tiếp vào đất nhưng phải là đất ẩm và phải tưới nước thường xuyên.

Nếu sử dụng phương pháp giâm cành thì cần chọn cành khỏe mạnh, chiều dài từ 15 - 20cm. Cành được chọn đem ngâm dung dịch kích rễ rồi đem cắm xuống đất trồng đã chuẩn bị sẵn và tưới nước là được.

 

6. Sâu bệnh thường gặp

Cần quan sát cây thường xuyên để kiểm tra các loại sâu bệnh hại như: sâu đục thân, vàng rễ,...để có cách phòng bệnh kịp thời